떡집 사장들이 가장 많이 만드는 떡은 따로 있었다! TOP 7 공개
최근 전국 유명 떡집, 프랜차이즈, 명절 판매 트렌드, 온라인 주문량 등을 종합하면 아래 7가지가 가장 꾸준한 인기 품목입니다.
1. 인절미 (판매 1위)
특징
- 한국 떡 판매량 최상위
- 남녀노소 모두 선호
- 냉동 보관 후 해동해도 맛 유지
- 선물용, 답례품 인기
종류
- 콩고물 인절미
- 흑임자 인절미
- 쑥 인절미
- 호박 인절미
- 카스텔라 인절미
인기 이유
- 부드럽고 쫄깃한 식감
- 과하지 않은 단맛
- 커피와 잘 어울림
2. 백설기
6
특징
- 돌잔치
- 생일
- 개업
- 행사
- 제사
등에서 가장 많이 사용되는 떡입니다.
장점
- 담백함
- 남녀노소 누구나 먹기 좋음
- 답례품 주문량 많음
인기 토핑
- 밤
- 대추
- 견과류
- 흑미
- 단호박
3. 찹쌀떡
최근에는 전통 찹쌀떡보다
- 생크림 찹쌀떡
- 과일 찹쌀떡
- 딸기 찹쌀떡
등이 폭발적인 인기를 얻고 있습니다.
장점
- 디저트 시장 성장
- 젊은 층 선호
- 온라인 주문 많음
4. 절편
5
특징
- 참기름
- 꿀
- 고추장
등과 함께 먹는 대표 떡입니다.
많이 팔리는 이유
식사 대용
간식
명절
행사
모두 판매됩니다.
5. 송편
6
특징
추석이 되면 판매량이 폭발합니다.
종류
- 깨송편
- 콩송편
- 밤송편
- 팥송편
시즌
8~9월 최고 인기
명절 매출의 핵심 품목입니다.
6. 가래떡
특징
겨울철 판매량 증가
사용
- 떡국
- 떡볶이
- 구워먹기
장점
한 번에 대량 구매하는 소비자가 많습니다.
7. 꿀떡
특징
작고 먹기 편해
- 어린이
- 간식
- 행사
수요가 꾸준합니다.
종류
- 흑설탕 꿀떡
- 깨 꿀떡
- 쑥 꿀떡
최근 인기 상승 중인 떡
기존 전통 떡 외에도 다음과 같은 제품이 빠르게 성장하고 있습니다.
특히 SNS와 온라인 주문 증가로 MZ세대를 겨냥한 퓨전 떡이 높은 관심을 받고 있습니다.
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- 생크림 찹쌀떡
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- 전통 떡 종류
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