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가루쌀 전문생산단지 151개 선정 및 지원 계획
가루쌀 전문생산단지 151개 선정…교육·컨설팅 및 시설·장비 지원
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가루쌀 전문생산단지 선정 현황
농림축산식품부는 2025년 가루쌀 전문 생산단지 151개소를 선정했습니다. 이는 쌀 수급안정과 식량안보 제고를 위한 가루쌀 산업 육성 정책의 일환으로, 2023년부터 집중적으로 추진되고 있는 사업입니다.
가루쌀의 특징과 도입 배경
가루쌀은 전분구조가 둥글고 성글게 배열되어 밀가루처럼 건식 제분이 가능한 특징을 가지고 있습니다. 이러한 특성 때문에 수입 밀가루 사용량 중 일부를 대체하기 위해 도입되었습니다.
지원 계획 및 기대 효과
농식품부는 선정된 생산단지를 대상으로 가루쌀 재배 및 공동영농·조직화를 위한 교육·컨설팅을 지원할 예정입니다. 특히, 60ha 이상이면서 전문가 평가를 거쳐 선정된 30개 생산단지에는 가루쌀 생산에 필요한 시설·장비 등을 추가로 지원합니다.
지역별 생산단지 분포
2025년 생산단지의 지역별 분포는 다음과 같습니다:
- 전남: 57곳 (4,600ha)
- 전북: 35곳 (2,900ha)
- 충남: 24곳 (2,000ha)
- 경남: 17곳 (1,100ha)
- 경북: 10곳 (400ha)
- 기타: 8곳 (400ha)
향후 계획
농식품부는 가루쌀 신규 수요 창출을 위해 식품 제조기업들의 제품 개발 및 판촉·홍보를 지원할 계획입니다. 또한, 생산성 향상과 소비량 증가를 고려하여 점진적으로 가루쌀 생산 면적을 확대할 예정입니다.
가루쌀 산업은 구조적 공급과잉 상태인 쌀의 수급안정에 기여하고, 자급률이 낮은 밀가루 수입 수요를 대체하는 대안으로 주목받고 있습니다.
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"이 글은 AI의 도움을 받아 작성되었습니다. 이점 양해 바랍니다. 더 궁금하신 사항은 전문가의 도움을 받아 보시길 바라겠습니다. 감사합니다."
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