소시지 업체별 맛비교 평가 알아보기

1. 소시지 종류 및 특징

닭고기:

저렴, 밀가루 맛, 어묵 맛, 물렁한 식감

 

돼지고기: 

고기 함량 높음 (90% 이상), 단면 얼룩덜룩 (씹는 맛 강함), 짠맛 선호

 

케이싱: 

콜라겐 (저렴, 덜 질김), 천연 (뽀득, 질김)

 

두께: 

뽀득한 식감 선호 시 두꺼운 케이싱 선택

 

탄성: 

씹는 맛 선호 시 탄성 있는 케이싱 선택

 

2. 블라인드 테스트 결과

맛:
 캠프렌즈 비바크 부어스트 (한성기업)
 잔슨빌 오리지널 스모크 소시지
 빅 그릴 프랑크 (노브랜드), 

제주돼지 프랑크 (오텔), 

606 더에이징 후랑크 (CJ), 

통그릴 후랑크 (동원)

식감:
탱글탱글: 제주돼지 프랑크 (오텔), 

잔슨빌 오리지널 스모크 소시지, 

통그릴 후랑크 (동원)

 

부드러운: 

캠프렌즈 비바크 부어스트 (한성기업), 

빅 그릴 프랑크 (노브랜드)

 

짠맛:

 

강함:

 콩킹 후랑크 (아림), 

빅 그릴 프랑크 (노브랜드), 

제주돼지 프랑크 (오텔),

잔슨빌 오리지널 스모크 소시지

 

약함: 

곰곰 알찬 후랑크, 촌의 뽀로로 후랑크 (목우촌),

 더 건강한 그릴 후랑크 (CJ),

 도이치 부어스트 (한성기업)

 

3. 추천 제품

저렴하면서 맛있는 밸런스: 

캠프렌즈 비바크 부어스트 (한성기업)

 

탱글탱글 식감: 

제주돼지 프랑크 (오텔)

 

가성비: 

롯데 의성 마늘 프랑크

 

아이 반찬용 (짠맛 적음): 

목우촌의 뽀로로와 친구들 프랑크 (목우촌)

 

5. 구매 시 고려 사항

맛, 식감, 가격, 용도 등을 고려하여 선택
블라인드 테스트 결과 및 추천 제품 참고


소시지는 염분 함량이 높으므로 과다 섭취 주의
조리 전 포장지를 꼭 제거
바베큐 시 직화 대신 구이망 사용
아이들에게 소시지를 줄 때는 잘게 썰어 주는 것이 안전

저는 잔슨빌이 가장 맛이 좋은거 같던데여